はじめまして

はじめまして、小谷真美子です。
22歳の頃から、ラジオで喋る暮らしをしています。
現在は大阪のFM COCOLOというラジオ局で、PACIFIC OASIS(月〜木 11:00〜14:00)という番組を担当しています。
番組の中で毎日、週替わりの食材をテーマに、オリジナルレシピをご紹介して、もう5年以上が経ちます。手元にあるオリジナルレシピは500を超えました。簡単で、美味しいレシピを、たくさんのリスナーさんが実際に作ってくれています。

レシピ作りの経験のおかげで、パズルのように食材や調味料を組み合わせて、一品を作ることがどんどん得意になってきました。ホームパーティーで40人ほどのお客様に、半日ずっとお料理を作り続けたり、友達にプチお料理教室を開いたり、ラジオから生まれたお料理を通じて、少しずつ世界が広がっていきました。

もっと食について学びたい、という思いが募ることと、うちの一人娘が器械体操の選手コースで練習を始めたのは同じ頃でした。怪我がなく、スタミナ切れすることなく、筋力もしなやかさも持った、健やかなアスリートになって欲しい。私ができるサポートは何よりも「食」だと思いました。スポーツの世界に身を置く人々を、食でサポートする知識を得て、これまでのレシピ作りの経験を生かし、さらにはラジオで培ったトークやインタビュー技術も生かしながら、アスリートフードマイスターとしての活動もしてみたいと思ったのです。2017年6月に、アスリートフードマイスター3級の資格を取得しました。

まだまだ勉強中の私ですが、食への思いは本物です。スポーツに打ち込む方はもちろんのこと、健やかな暮らしを望む方、アクティブに年を重ねたい方などのご相談、コンサルティング、食生活改善やレシピのご提案などもさせていただきます。

「アス飯前!!」というサイトの名前は、まさに「朝飯前」くらいに気軽に作ってもらえるようなレシピを、気軽に始められる心がけを、といった気持ちを込めてつけました。この気軽に始められる小さなことを、毎日積み重ねることで、強い体が作られるのだと信じています。