懺悔・・・

みなさま、ワタクシ懺悔します・・。

 

少し前の話です。
とある美味しいケーキをいただきました。
ふんわりスポンジに、生クリームたっぷりのケーキ。

しかし、我が家はあまり甘いものを食べません。
いただいたその日も、夕食後のデザートとしては重いので、ケーキは冷蔵庫へ。

翌朝は休日でした。
ちょっとゆっくりの朝。
「昨日もらったケーキを食べようか?」と家族でご機嫌でケーキをいただきました。とてもとても美味でした!

 

でも、それでお腹がいっぱいになってしまった娘は、それ以外の食事も摂ることなく、そのまま体操の練習へ行ってしまったのです。

栄養価的には、かなり偏っていて、ケーキだけで1食を済ませてしまうなんて絶対あってはならないのですが、割とボリュームあるケーキでお腹がいっぱいになってしまったのです。。。

蒸し暑い日でした。練習中に汗もかきました。

そうしたら、練習の最後に、いつものように倒立歩行をしている娘が突然、崩れ落ちました。「あいたたたたた!足がつった!!」。

明らかにミネラル不足によるこむら返りです。

 

原因はもちろんわかっております。

汗をかいて、さらにミネラルは奪われたことでしょう。

本当にごめんなさい。
ケーキの量を減らして、ちゃんとした食事をさせるべきでした。
明らかに私のミスでございます。懺悔・・・。

というわけで、食事は本当に大事だと、娘が身をもって証明してくれました。
朝食代わりにケーキは、ホンマにいかんです。。。

アスリートフードマイスター3級を名乗る前の話だったのが、せめてもの救い(笑)

こんな風につま先をピンと伸ばすために、足にぐっと力を入れる時、ミネラル不足だと、足が攣りやすいようです

 

 

 

ゴルフ定食いただきましたー!

ゴルフの競技会に出場するという方からの質問にお答えする形で、メニュー提案の投稿をしましたら、前日の夜の食事の様子を写真に撮ってくださいました。「ゴルフ定食」って名前もつけてくれました。

 

(主食)玄米   (主菜)あじの開き   (副菜1)かぼちゃの煮付け   (副菜2)ブロッコリーと人参、じゃが芋の温サラダ  (汁物)小松菜、豆腐、ネギ、大根など具沢山の味噌汁 というメニュー提案をしました

こういうの、本当に嬉しいものですね。
他にもゴルフをされる方々から「全然ダメダメなものを食べていた」とか「こんなこと考えたこともなかった」というお声もいただきました。

食事を変えて、体が変わるには時間がかかります。一朝一夕というわけにはいきません。でも食を意識することで、スタミナが維持できて、集中力が高まり、よりいいプレーに近づいていきます。そして怪我や体調不良を起こしにくくなるというメリットもあるはずなんです!
と書きながら、私ももっと勉強して、もっとレシピも工夫して、元気で運動できる人のお手伝いをしたいなぁと、メラメラして来ましたよー。

 

アーサは体にイーサ

夫が仕事で沖縄に行ってきました。
お土産には、私のリクエストした島らっきょの他、もずくうどん、乾燥アーサ、雪塩など、食材ばかり。さすが私のことを分かってらっしゃる。

アーサ?
私も初めて知った名前でした。学名ヒトエグサ。海藻です。海苔の佃煮や青のりなどに加工されることも多いです。どんな栄養価があるのかなぁ?と探してみたらありました!さすがは私のバイブル、食品成分表。

ミネラル豊富(カリウム、カルシウム、マグネシウムなど)、そして食物繊維もたっぷりですし、βカロテンも豊富。葉酸もよーさん入ってます。

さっそく、もずくうどんを茹で、アーサとネギをたっぷりのせて食べてみました。

ヒトエグサ(アーサ)は、全体の形が薄い一重(ひとえ)の膜のように見えることからつけられた名前だそうです

普通の海苔と、ワカメの間のような食感。ふわっと海藻らしい香りが、うどんのだし汁に溶け込んで、とっても美味しかったです。サンキュー、夫!

 

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母ちゃんが夜なべして

娘が寝静まった夜・・・。

夜なべして、母ちゃんは試験勉強。まずはアスリートフードマイスター3級取得!そして次なるステップも目指すのだ!

と、眠い中、テンション上げ気味で投稿してみました。

「新ビジュアル 食品成分表」。私のバイブル♡ 昔から辞書とか百科事典とか、眺めるのが好きでしたが、これもそんな感覚で、ページをめくって楽しんでおります

ふくらはぎに線!

最近、体操のために脚を美しく見せるトレーニングに励んでいる娘。

ふくらはぎの筋肉と筋肉の間の筋?のような線がちょっと出てきた!
(写真では分かりづらいのですが・・・)
バレリーナやダンサーの方のような、筋がくっきりした脚に憧れているのだそうな。