ビストロ アスリートにチェックイン!

東京体育館で行われた、体操NHK杯女子の試合を見に、娘と共に東京へ行ってきました。日本の最高峰の選手たちの、研ぎ澄まされた演技は、生で見るとさらにそのしなやかさや、美しさ、そして力強さが伝わりました。

その後、お腹がすいてきた私たちが向かったのは、京王新線幡ヶ谷駅から徒歩6分。渋谷区スポーツセンター。

住宅地の細い道を抜けていったところにある、渋谷区スポーツセンター。道を行く人が結構多いなぁと思っていたら、ほとんどの人がこの場所へ入っていき、驚きました

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鶏胸肉の白ワイン蒸し

タンパク質を摂るのに、肉や魚、卵、大豆製品など様々な食材がありますが、鶏胸肉は脂質も低く、しかも疲労回復成分があるため、とてもお勧め。「渡り鳥が飛び続けられるのは」などというフレーズで、サプリの成分としてご存知の方もおられるかもしれません。「イミダペプチド」という成分が、鶏胸肉には豊富です。

ただ、鶏胸肉はパサついて苦手、という話もよく聞きます。パサつかずに、美味しく食べられる鶏胸肉レシピをこれからも載せていくつもりですが、今回は、シンプルな鶏胸肉の白ワイン蒸しをご紹介します。

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