夏野菜がどんどん出てきていますね。
私はラジオ（FM COCOLO PACIFIC OASIS）で「YUMMY TOPICS」というコーナーをやっておりまして、週替わりで旬の食材テーマにした簡単レシピを、毎日ご紹介しています。
先週のYUMMY TOPICSのテーマ食材はオクラでした。もうこのコーナーも５年目に入りましたので、オクラレシピも何度かご紹介しています。先日、かこのレシピや食材写真などを整理していたら、２０１４年の今頃にご紹介した、オクラのレシピなども出てきました。
アスリートフードマイスターを目指そうと思ったお話
幸いなことにこれまで大病もせず、風邪を引くこともあまりなく過ごしてきた私ですが、実は婦人科系のトラブルがありました。自覚症状もなかったのですが、良いお医者様のおかげで、今は完治してスッキリしております。その治療過程で発覚したのが、私はかなりひどい貧血状態だったということ。幼い頃から貧血傾向だったので、あまり気にすることもなく、数値がここまで下がっていることも知りませんでした。婦人科系のトラブルのせいで、知らず知らずのうちに出血量が増えていたりして、貧血が進んでいたようです。
これまた自覚症状はありませんでしたが、「これはしんどかったですよね」と、ドクター。典型的な鉄分欠乏性貧血でした。
その時の数値がこれ。 “アスリートフードマイスターを目指そうと思ったお話” の続きを読む