【補食にオススメ】焼き芋

秋ですから！やっぱりお芋でしょう。
（とか言いながら、私はあまりお芋や栗やかぼちゃのような、ホクホク甘い系の食材が大好物というわけでもないのですが。なきゃないでOK。あったら美味しく食べますけどね）

うちの娘はいつの間にか、焼き芋が大好きになっていまして、秋になると「そろそろ焼き芋だねぇ」と嬉しそうに語る女子になっております。

私は、なきゃないでいいんだけど。。。

いやいや、体操やバレエの練習前に、焼き芋を用意しておきましょう。

焼き芋は、エネルギー補給にもなりますし、運動前の補食にもいいですね。ただし食物繊維が豊富ですので、試合前はちょっとやめておいたほうがいいかも？？そして焼き芋の皮にはカルシウムも含まれていますので、皮ごと食べられる焼き芋、いいですね。

ということで、どうやったら簡単に美味しい焼き芋ができるか、色々試してみました。現在のところの私のやり方を書いておきます。

オーブンで作るお手軽焼き芋の作り方です。
・さつまいも　中サイズくらいのものを１本

その他のアイテムとしては
・キッチンペーパー２枚

・新聞紙４枚ほど

まずは、さつまいもをよく洗って、キッチンペーパーを２枚重ねで包みます。

そのキッチンペーパーを水道水で濡らします。しっかり濡らしてOKです。

これを新聞紙でぐるっと包みます。

予熱をしておかない状態のオーブンで、１６０度で９０分。
新聞紙ごとゆっくり加熱します。

出来上がってからもそのまま放っておいて、予熱でさらに甘みを引き出します。

何時間もぬくぬくの状態が続きますので、新聞紙をはがすのは、食べる直前がいいと思います。

これだけ！
このやり方をするようになってから、我が家のおやつの焼き芋率がUPしています。